斉藤建設鎌倉日誌

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2012年12月26日 ■ 鶴岡八幡宮 奉納用餅つき

今年もあとわずかとなりました。

八幡宮では毎年年末に
お正月用のお餅つきが行われています。





昨日のうちに研ぎ&水さらしされた餅米が260kg。
260kg=概ね1750合=175升。
1つのせいろに2升ずつ、
3基の釜にマキをくべて蒸かします。
単位が大きくてピンとこないかもしれませんが、
八幡宮関係者および出入りの業者が
朝の8時から夕方5時まで
1日かかってお餅つきのご奉仕をさせていただいております。




「楽しそう〜!」ですが、
1日となると確実に腰にきます(汗)。








出来上がったお餅は
鏡餅や丸餅、あんころ餅などに加工され お供え用やお客様用に振舞われます。

毎年恒例の行事に無事参加することができたことに感謝し、
来年もまた よい年でありますよう願いを込めながら杵を振るいます。

どうぞ皆様、よいお年を!




大きい丸餅は、小さい丸餅の上から覆うようにして作ります
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鎌倉市総合建築業 (株)斉藤建設 
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